小麦是一种谷类,在世界各地都有种植。2013年,全球小麦产量为7.13亿吨,成为继玉米(10.16亿吨)和水稻(7.45亿吨)之后的第三大谷物产量。

小麦和颗粒粉尘一样,通常含有多种物质,可以损害人的肺部。粒尘是一种有机物质的复杂混合物,由谷壳颗粒、纤维素和淀粉颗粒组成。灰尘还可能包括花粉、谷物黑穗病和锈病、来自变质谷物的细菌和真菌、黄曲霉毒素、昆虫和螨部分、老鼠毛发和二氧化硅。用杀虫剂处理过的谷物可能含有危险水平的化学物质。

因吸入谷物或玉米粉尘而引起的疾病可能对肺部造成轻微刺激,也可能造成永久性的肺部损伤,有时甚至导致死亡。

麦粉是易燃的,而且有爆炸危险:

当大多数人想到控制工作场所的灰尘时,他们想到的是采取措施避免吸入灰尘以防止健康问题。然而,易燃粉尘在工作场所的积累可能会导致更严重的后果。近年来,对可燃粉尘的疏于清洁和不当处理可导致财产损失、伤害和生命损失。

小麦处理设施是指可接收、处理、储存、加工和运输散装农产品原料的设施,如(但不限于)玉米、燕麦、大麦、葵花籽和大豆。谷物搬运设施包括谷物升降机、饲料磨、磨粉机、碾米机、粉尘造粒厂、干玉米磨、大豆剥皮操作设施和干磨操作设施。

粮食加工行业是一个高风险行业,工人可能会暴露在许多严重的、危及生命的危险中。这些危险包括:谷物粉尘堆积引起的火灾和爆炸。

颗粒粉尘爆炸往往很严重,造成生命损失和重大财产损失。在过去的35年里,美国各地的谷物处理设施发生了500多起爆炸,造成180多人死亡,675多人受伤。谷物粉尘是粮食装卸爆炸的主要燃料来源。颗粒粉尘是高度可燃性的,如果足够的颗粒粉尘在空气中或堆积在表面上并找到一个火源(如热轴承、过热的电机、错位的传送带、焊接、切割和钎焊),就会燃烧或爆炸。OSHA标准要求在谷物升降机内必须控制谷物粉尘和火源,以防止这些往往是致命的爆炸。

美国国家消防协会(NFPA)定义了可燃粉尘

“一种可燃颗粒固体,悬浮在空气或其他氧化介质中,浓度超过一定范围,无论颗粒大小或形状如何,都会产生火灾或爆燃危险。”

一般来说,通过美国第40号标准筛(usno . 40 Standard Sieve)测定的有效直径小于或等于420 μm的可燃颗粒物通常被认为是可燃粉尘。然而,可燃材料的结块,其长度大于其直径(通常不会通过420 μm的筛),仍然可能造成爆燃危险。因此,如果颗粒的表面积与体积比大于直径为420 μm的球体,也应视为可燃粉尘。

绝大多数天然和合成有机材料,以及一些金属,都能形成可燃粉尘。NFPA的《工业火灾危险手册》指出:“任何将可燃材料和一些正常情况下不可燃材料分割成细碎状态的工业过程都有可能引发严重的火灾或爆炸。”

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哪些行业受到小麦粉的威胁?